Nutricionista Darija Rusakova je sastavila listu fermentisanih mlečnih proizvoda koje trebate izbjegavati zbog njihovih negativnih učinaka na organizam. Mnogi ljudi vole jesti jogurt, ali Rusakova upozorava da jogurti s dodacima nisu zdravi jer sadrže puno više ugljikohidrata od drugih fermentiranih mliječnih proizvoda. Osim toga, veštački dodaci i velike količine šećera čine ih više slatkišima nego mliječnim proizvodima.
Drugi proizvod na listi su kisela pavlaka s visokim udjelom masti, što može ometati rad gušterače i jetre. Preporučuje se konzumiranje pavlake s nižim udjelom masti, između 10-15%, kako bi se izbjegli problemi s probavom i povećao rizik od gastrointestinalnih bolesti.
Najmanje korisni su mliječni proizvodi bez masnoće, iako ih mnogi ljudi smatraju zdravima zbog niskog udjela masti i kalorija. Međutim, često se škrob dodaje kako bi se postigla potrebna konzistencija, što povećava kaloričnost proizvoda. Problematično je i to što mlijeko bez masti ne zasićuje organizam i može povećati apetit povećavajući nivo šećera u krvi.
Pažljivo birajte fermentisane mlečne proizvode koje konzumirate kako biste se osigurali da unosite zdrave i korisne namirnice u svoj organizam. Izbegavajte proizvode s veštačkim dodacima i velikim količinama šećera te se opredelite za prirodne opcije s nižim udjelom masti. Vaše zdravlje će vam biti zahvalno.
