Članice Evropske unije su 2023. godine izvezle 867.000 tona čokolade u zemlje van EU, što je povećanje za dva posto u odnosu na 2022. godinu i oko 35 posto više nego 2013. godine, objavio je danas Evrostat.
Prema podacima koje je objavio Evrostat, najveći izvoznik čokoladnih proizvoda izvan EU prošle godine je bila Njemačka sa 221.000 tona, što predstavlja 26 posto ukupnog izvoza. Nakon Njemačke, slijede Holandija sa 123.000 tona (14 posto) i Poljska sa 115.000 tona (13 posto). Belgija i Italija su također značajni igrači, sa po 96.000 i 92.000 tona čokolade izvezenih izvan EU, što je 11 posto udjela za svaku zemlju.
Kada je u pitanju uvoz čokolade u EU, najveći uvoznik je bila Velika Britanija sa 315.000 tona, što čini 36 posto ukupnog uvoza. SAD i Rusija su također značajni uvoznici sa 72.000 tona (osam posto) i 65.000 tona (sedam posto) uvožene čokolade.
Zemlje EU uglavnom uvoze čokoladu iz Švajcarske, koja vodi sa 62.000 tona (36 posto udjela), zatim Velike Britanije sa 61.000 tona (36 posto) i Ukrajine sa 22.000 tona (13 posto).
Međutim, proizvođači se suočavaju sa velikim poskupljenjem osnovne sirovine, jer je kakao samo ovog mjeseca poskupeo za oko 60 posto, a cijene su se ove godine više nego udvostručile zbog loših vremenskih prilika i bolesti usjeva.
Trgovci su zabrinuti zbog posljedica klimatskog fenomena El Niño koji uzrokuje suše u zapadnoj Africi, oblasti gdje se proizvodi 75 posto ove ključne sirovine za pravljenje čokolade.
Kakao se najviše proizvodi u Gani i Obali Slonovače. Uskršnja čokoladna jaja su već poskupjela zbog većih troškova proizvodnje, a neki proizvođači su primorani da smanje veličinu slatkiša ili koriste alternativne sastojke kako bi smanjili poskupljenje.
Proizvođači čokolade se nadaju da će situacija sa cijenama sirovina uskoro stabilizirati kako bi se izbjegli daljnji negativni efekti na industriju.
Ukoliko želite da budete u toku sa najnovijim vijestima, pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na našem X nalogu.
