Intervalni post, odnosno režim ishrane koji podrazumeva periodično izostavljanje obroka, postao je veoma popularan među dijetama za mršavljenje poslednjih godina. Ovaj način ishrane podrazumeva da osoba tokom osam sati dnevno jede normalno, a zatim 16 sati ne unosi hranu. Postoji i druga varijanta ovog režima, gde osoba pet dana u nedelji jede normalno, dok dva dana uzima minimalnu količinu hrane (oko 500 kalorija dnevno).
Ovaj način ishrane omogućava telu da izdrži bez hrane duži vremenski period, što dovodi do smanjenja telesne težine kod mnogih ljudi. U kombinaciji sa uzimanjem malih količina proteina u redovnim intervalima, intervalni post pozitivno utiče na mikrobiom creva i ubrzava proces mršavljenja. Mikrobiom predstavlja sve mikroorganizme i crevne bakterije u sistemu za varenje.
U jednoj studiji koja je obuhvatila 41 gojaznu osobu, polovina njih je praktikovala intervalni post sa unosom proteina u redovnim intervalima, dok je druga polovina bila na mediteranskom režimu ishrane. Osobe koje su praktikovale intervalni post sa povećanim unosom proteina su u proseku smanjile svoju telesnu težinu za oko tri odsto više nego osobe na mediteranskoj ishrani. Takođe, primećeno je povećanje broja crevnih bakterija kod osoba koje su praktikovale ovaj način ishrane, što je povezano sa procesom mršavljenja.
Stručnjaci se slažu da intervalni post u kombinaciji sa redovnim unosom proteina može biti efikasan za mršavljenje. Belančevine se mogu naći ne samo u mesu, ribi, mlečnim proizvodima i jajima, već i u mahunarkama, orašastim plodovima, heljdI i drugim namirnicama. Dr. Stefan Kabiš iz berlinske bolnice „Charite“ ističe da intervalni post u kombinaciji sa unosom proteina može biti efikasniji od drugih dijeta u zasićivanju organizma.
Intervalni post je jedan od načina ishrane koji je dobio na popularnosti zbog svojih efekata na mršavljenje i zdravlje. U kombinaciji sa unosom proteina, može biti efikasan metod za smanjenje telesne težine i ubrzanje metabolizma. Važno je pravilno sprovesti ovaj režim ishrane uz konsultaciju sa stručnjacima kako bi se postigli željeni rezultati.
