Nedavno istraživanje pokazalo je da je rimsko vino možda bilo bolje nego što se mislilo, saznaje se iz studije postdoktoranda sa Univerziteta u Gentu. Tradicionalna fermentacija u glinenim posudama, slična gruzijskim kvevri posudama, mogla je rezultirati vinima sa bogatim ukusima. Moderni vinari u Evropi ponovo koriste ovu antičku tehniku kako bi stvorili nova vina.
Kakav je bio ukus vina u Starom Rimu?
Podeli vest
