Ruski Krstur, „prestonica“ Rusina u Srbiji i poznato selo povrtara, tokom vikenda je bio domaćin 13. „Dana krsturske paprike“. Ova manifestacija ima za cilj da promoviše najvažniji poljoprivredni proizvod lokalnih domaćinstava, kao i bogatstvo kulturne baštine ovog kraja.
Miris paprike se širio kako u poljima tako i u centru sela. Na poljima su bili prisutni poljoprivredni stručnjaci i otkupljivači, dok su se u središtu sela spremala jela sa paprikom kao glavnim sastojkom. Posetioci su mogli da uživaju u punjenim paprikama, svadbarskom kupusu, pasulju, kao i raznim paprikašima, uključujući i riblji, svinjski i ovčiji. U ponudi su bili i autentični specijaliteti koje su pripremale domaćice iz Udruženja žena „Bajka“, uključujući pitom i tortu od paprike.
Svake godine, domaćinstva u Ruskom Krsturu zasade više od 350 hektara paprike, pretežno crvene mesnate ajvaruše, poznate kao roga. Dušica Oros, direktorka Zemljoradničke zadruge „Krsturska paprika“, izrazila je optimizam zbog ovogodišnje berbe, naglašavajući da će više od 80% plodova biti prve klase, što obećava dobru otkupnu cenu.
Na brojnim štandovima bili su izloženi proizvodi lokalnih proizvođača, uključujući svežu papriku, zimnicu, voće i raznu domaću radinost. Sekretar MZ Ruski Krstur, Mihajlo Pašo, istakao je da je selo postalo turistička destinacija zahvaljujući ovoj manifestaciji, navodeći da su i ove godine imali goste iz svih krajeva, kao i iz inostranstva.
Damjan Miljanić, predsednik Opštine Kula, koji podržava događaj, ponosan je što su „Dani krsturske paprike“ prerasli u događaj koji privlači pažnju šire zajednice i postali simbol ovog dela Bačke. Manifestacija je postala praznik dobrog raspoloženja i zajedništva, obogaćena dečjim maskenbalom, defileom zaprega, takmičenjima za najlepši štand i najteži plod roge, čiji je dosadašnji rekord 466 grama, kao i folklornim nastupima.
Kruna cele svetkovine su koncerti, koje su ove godine izveli OK bend i „Kucurski bećari“, dodatno doprinoseći veselju i atmosferi. „Dani krsturske paprike“ su tako postali nezaobilazni deo letnje tradicije ovog sela, koji okuplja ljude i pruža priliku za uživanje u plodovima zemljišta i vrednostima zajednice.
Manifestacija nije samo prilika da se proda paprika, već i kulturni događaj koji podstiče zajedništvo, solidarnost i očuvanje tradicija, čineći Ruski Krstur poznatim kao mesto gde se spoji poljoprivreda, kultura i muzička umetnost. Čitava atmosfera slavi ne samo papriku, već i ljubav prema zemlji i tradiciji koja se prenosi s generacije na generaciju.
