Voće i povrće su ključni za očuvanje zdravlja srca i tela. Konzumacija najmanje pet porcija voća i povrća dnevno donosi značajne zdravstvene koristi, prema preporukama Svetske zdravstvene organizacije. Postoji sedam dobrih razloga zašto bi trebalo da uključite voće i povrće u svoju ishranu, kao što su bogatstvo vitaminima i mineralima, dijetalna vlakna koja podržavaju zdravlje creva, smanjenje rizika od hroničnih bolesti, doprinos uravnoteženoj ishrani, ukusan ukus i nizak sadržaj masti i kalorija.
Najzdravije vrste voća i povrća uključuju zeleno lisnato povrće poput blitve, spanaća i kelja, narandžasto i ljubičasto voće poput citrusa, bobica i šargarepe. Uključivanjem ovih namirnica u ishranu možete dobiti najviše zdravstvenih koristi. Kako biste uneli pet porcija voća dnevno, možete početi postepeno dodavajući voće kao užinu između obroka i povrće u glavne obroke poput ručka i večere. Nekoliko ideja uključuje jedenje voća poput jabuka, banana ili mandarina kao brzu užinu, dodavanje bobičastog voća u jutarnju kašu, pripremu štapića povrća za užinu i dodavanje povrća u jela poput rižota, woka i omleta. Možete držati smrznuto povrće kod kuće kao rezervu ukoliko ponestane svežeg povrća.
Važno je da se potrudite da povrće čini veći deo vaših obroka, a da meso i druge namirnice koristite kao prilog. Nema razloga da ne iskoristite zdravstvene prednosti voća i povrća i uživate u njihovom ukusu i raznolikosti. Ako ne možete odmah postići cilj od pet porcija dnevno, počnite sa manjom količinom i povećavajte unos postepeno. Voće i povrće su ne samo zdravi, već su i ukusni i pružaju različite koristi za zdravlje. Iskoristite ih u svakodnevnoj ishrani radi očuvanja zdravlja srca i tela.
