Opljačkana laboratorija koja jedinstvenom metodom detektuju sve vrste šećera

Slobodan Nikolić avatar

Tokom vikenda, iz laboratorije „Analab“ u Pančevu ukradena je izuzetno vredna oprema za otkrivanje lažnog meda, što je uzrokovalo alarmantan svar u pčelarskoj zajednici Srbije. Ova oprema je ključna za sprovođenje jedine akreditovane metode na svetu koja može da detektuje sve vrste šećera koji se protuzakonito dodaju u pčelinje proizvode tokom procesa falsifikovanja. Dok druge laboratorije mogu ustanoviti samo prisustvo nekih šećera, „Analab“ je jedini sposoban da otkrije autentičnost meda.

Rodoljub Živadinović, predsednik Saveza pčelarskih organizacija Srbije (SPOS), naglašava da je ovom krađom ugrožena nacionalna bezbednost Srbije. On ističe da su svi potrošači ugroženi, ne samo kada je reč o medu, već i o mleku, mlečnim proizvodima, žestokim pićima i vinu, jer je laboratorija akreditovana za analizu svih ovih proizvoda. „Mi smo bez laboratorije blokirani,“ dodaje Živadinović.

U svom izlaganju, Živadinović je izrazio zabrinutost zbog mogućeg stvaranja „pčelarske mafije“, ističući da je sada ključno pronaći pokradenu opremu. Policija je obaveštena i deluje, ali se neki podaci drže tajnim. SPOS se suočava sa teškom situacijom jer je pčelarstvo Srbije već promenjeno zbog gubitaka pčela tokom zimovanja.

Dodatno, ova krađa dolazi nakon neočekivanog obustavljanja analize kvaliteta i bezbednosti meda u „Analabu“. Živadinović ukazuje na to da je Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede pre mesec dana prestala da kontroliše pčelinje proizvode. Kontrola je navodno „kočena“ od strane pojedinaca unutar tih institucija, a SPOS je upravo uspeo da izbori analize u toj laboratoriji zbog njene inovativne opreme.

Prethodno, u januaru je postignut dogovor sa Vladom Srbije o dodavanju „Analaba“ na spisak laboratorija koje inspekcije mogu koristiti za službene uzorke. Međutim, uprkos tome, analiza meda je obustavljena nakon samo nekoliko nedelja. Prema Živadinovićevim rečima, mesec dana analize nije sproveden, a tokom tog vremena provereno je oko 200 tona meda na granici, od kojih nijedan proizvod nije bio ispravan.

SPOS se obratio premijeru u tehničkom mandatu, Milošu Vučeviću, i predsedniku Srbije, Aleksandru Vučiću, zatražujući redovnu kontrolu tržišta. U međuvremenu, pčelari pokušavaju da reše problem nelojalne konkurencije koja obara cene pravog meda. Bagremov pčelinji nektar je sa sedam evra po kilogramu pao na tri evra. Ovaj pad cena dodatno otežava situaciju pčelarima, a mnogi od njih razmatraju napuštanje pčelarstva.

Živadinović je takođe naglasio važnost pčela za ekosistem, ističući da bi nestanak pčela imao ozbiljne posledice na globalnu proizvodnju hrane. On je izrazio nadu da će, uz pomoć Ministarstva privrede, uspeti da plasiraju svoj med na nova tržišta, poput Kine, gde je prvi kontingent od oko 400 kilograma meda već poslat.

Pored toga, SPOS je aktivirao pogon pod imenom „Naš med“ kako bi se borili protiv falsifikata i pomogli pčelarima da dobiju pravedniju cenu za svoj rad. U svetlu trenutne situacije, Živadinović ponavlja da ukoliko se ne reši problem falsifikovanog meda, pčelarstvo u Srbiji može doživeti ozbiljnu krizu.

U zaključku, situacija sa krađom opreme, nelojalnom konkurencijom i ugroženom bezbednošću potrošača stvara hitnu potrebu za rešenjem kako bi se zaštitila pčelarska industrija u Srbiji, što je od vitalnog značaja ne samo za pčelare već i za celu privredu.

Slobodan Nikolić avatar

izbor urednika