U Pirotu je danas započeo 11. po redu Sajam pirotske peglane kobasice na kojem učestvuje 34 proizvođača ovog popularnog specijaliteta, kao i tridesetak proizvođača sira, meda i drugih specijaliteta iz cele Srbije.
Sajam je otvorio Predsednik Privremenog organa Grada Pirota Vladan Vasić, koji je istakao da je ta manifestacija iz godine u godinu sve bolja.
„Očekujemo najmanje 10.000 posjetitelja tijekom ovih dvaju dana, možda i više, veliki broj gostiju iz cijele Srbije, iz inozemstva, iz Bugarske. Očekujemo pune restorane, smještajne kapacitete, da izlagači i proizvođači dobro zarade. Na Sajmu, osim peglane kobasice, nalaze se i proizvođači sira, vina, rakije, meda“, rekao je presjednik Vasić.
Sajam peglane kobasice ima i takmičarski karakter jer se ocenjuje i dela najboljih majstora u pripremi kobasice, a svoje proizvode predstaviće ukupno 34 izlagača. Posetioci mogu da degustiraju i kupe pirotsku peglanu kobasicu.
Manifestacija će trajati dva dana i prilika je da se uživa i u kulturno-umetničkom programu.
Peglana kobasica već godinama unazad nosi prestižni pečat zemljopisnog porekla, a u pirotskoj Topionici i pekari “Poni kod Džajusa” može se videti postupak pravljenja ove kobasice.
Posetiocima su na raspolaganju brojni specijaliteti koje mogu probati kako bi upotpunili ukus pirotske kobasice, a biće ovo prilika za sve učesnike da promovišu svoje proizvode.
Na sajmu će biti izložene i sve faze pripremanja kobasice i to po recepturi “Ukusa tradicije” koja je u suštini garant kvaliteta i domaćeg proizvoda.
Pirot kao grad ima dugu tradiciju u proizvodnji raznih vrsta kobasica koje su poznato prepoznati u Srbiji, a peglana nije izostavljena iz ove asortimanske ponude.
Partnersko gradovi Pirota, Kikinda i Vranje takođe su se predstavili sa svojim specijalitetima.
Postoji mogućnost preuzimanja fotografija sa sajta www.tanjug.rs.
Kompletan sadržaj vesti dostupan je korisnicima Tanjugovih servisa.
Sajam pirotske peglane kobasice iz godine u godinu dobiva na popularnosti, a posetioci iz celog regiona dolaze da uživaju u ponudi raznih proizvođača ovog specijaliteta. Ova manifestacija takođe pruža priliku izlagačima da promovišu svoje proizvode i prošire svoje poslovanje. Sajam će trajati dva dana i predstavlja jedinstvenu priliku za sve ljubitelje tradicionalnih specijaliteta da uživaju u bogatoj ponudi koja uključuje i tridesetak izlagača sira, meda, vina i rakije.
Očekuje se da će sajam privući veliki broj posjetitelja i da će doprinijeti razvoju turizma i poljoprivredne proizvodnje. Također, postoji mogućnost da će ova manifestacija doprinijeti unapređenju saradnje između Pirota i drugih gradova u Srbiji. Ovaj događaj je također prilika da se uživa u kulturno-umetničkom programu i da se promoviše kulturna baština ovog kraja.
Učesnici i posjetioci očekuju bogatu ponudu raznih specijaliteta i proizvoda, kao i takmičenja u pripremi najbolje kobasice. Sajam pirotske peglane kobasice je iz godine u godinu sve bolji i značajan je za promociju tradicionalne i domaće proizvodnje. Ova manifestacija privlači veliki broj turista iz čitave zemlje, ali i inozemstva, pružajući mogućnost prikaza i degustacije najboljih pirotlskih specijaliteta. Time se doprinosi promociji specifičnih lokalnih proizvoda i podiže svijest o značaju očuvanja tradicije u proizvodnji hrane.
Sajam peglane kobasice u Pirotu očekuje veliki broj posjetitelja koji će doći da uživaju u odličnoj ponudi pirotlskih specijaliteta i drugih domaćih proizvoda. Očekuje se i velika posećenost gostiju iz drugih gradova u Srbiji, ali i iz inostranstva, što će doprinijeti promociji ove tradicionalne manifestacije i lokalnih proizvoda.
