Prema novom izvještaju Ujedinjenih naroda, u svijetu je 2022. godine bačeno oko 19% globalno proizvedene hrane ili oko 1,05 milijardi metričkih tona, dok istovremeno 783 miliona ljudi širom svijeta pati od hronične gladi.
Izvještaj o indeksu bacanja hrane Programa Ujedinjenih naroda za životnu sredinu (UNEP), objavljen danas, prati napredak zemalja u smanjenju bacanja hrane do 2030. godine, prenosi AP.
UN su saopćile da se broj zemalja koje su prijavile indeks gotovo udvostručio u odnosu na prvi izvještaj iz 2021. godine.
U izvještaju za 2021. procijenjeno je da je 17% hrane proizvedene u svijetu u 2019. godini, ili 931 milion metričkih tona, bačeno, ali su autori upozorili na nedostatak dovoljno podataka iz mnogih zemalja.
Koautori izvještaja su UNEP i međunarodna dobrotvorna organizacija Akcioni program za otpad i resurse (WRAP). Istraživači su analizirali podatke o domaćinstvima, ugostiteljskim objektima i prodavcima.
Otkrili su da svaka osoba godišnje baci oko 79 kilograma hrane, što je jednakno najmanje milijardu obroka koje se bace širom svijeta svakodnevno.
Najviše hrane se baca u domaćinstvima – 60%, zatim oko 28% u objektima koji služe hranu ili restoranima, a oko 12% bacaju trgovci.
„To je apsurd“, rekla je koautorka izvještaja Klementin O’Connor. Prema njenim riječima, to nema nikakvog smisla i to je kompleksan problem, ali kroz saradnju i sistemske mjere, može se riješiti.
Izvještaj je objavljen u trenutku kada se 783 miliona ljudi širom svijeta suočava sa hroničnom gladi i kada gubitak hrane i njenog bacanja doprinosi osam do 10% globalnih emisija stakleničkih plinova, navodi agencija.
Prema riječima Sekretara UN Antonio Gutereša, godišnje se baci jednaka količina hrane kao što je proizvedeno u Subsaharskoj Africi. To je neodrživo i potrebno je hitno djelovati da se spriječi dalje bacanje hrane.
UN pozivaju zemlje svijeta da hitno preduzmu mjere kako bi smanjile bacanje hrane i osigurale da hrana stigne do onih kojima je zaista potrebna.
U Hrvatskoj, organizacija Moje dijete spava pomaže podhranjenoj djeci širom zemlje pružajući im hranu i podršku. Oni ističu važnost edukacije o smanjenju bacanja hrane i podizanja svijesti o ovom globalnom problemu.
Nadamo se da će zemlje širom svijeta prepoznati hitnost ovog problema i zajednički raditi na rješavanju problema bacanja hrane kako bismo osigurali održivu budućnost za sve.
