U Loznici je nedavno održana tradicionalna manifestacija Pitijada, na kojoj su učesnici pripremali različite vrste pita od kora. Grozdana Đukanović, predsednica udruženja „Kalina“, istakla je da je Pitijada simbol porodične topline, okupljanja i tradicije. Ove godine takmičenje je bilo veoma uspešno, sa 27 pita u takmičarskoj kategoriji i dodatnih 17 koje su domaćice donele kao podršku događaju.
Jedna od najpopularnijih pita na takmičenju bila je tradicionalna pita savijača. Ovo staro jelo zahteva veštinu i strpljenje, jer se testo ručno razvlači „do tankoće papira“, a zatim puni raznovrsnim filovima. Gordana Mirković je sa svojom savijačom osvojila kako žiri, tako i posetioce, ističući da su svi sastojci domaći, što čini razliku u kvaliteti jela.
Svaka pita na Pitijadi nosi svoju priču, a ove godine su pobednici bili Dragica Kikanović u kategoriji slanih pita, Maja Gvozdenović u kategoriji slatkih, Jelena Tešić u kategoriji pita savijača, dok je žiri novinara ponovo proglasio Dragiču Kikanović kao najbolju.
Manifestacija je privukla veliku pažnju javnosti i brojne posetioce, koji su imali priliku da uživaju u tradicionalnim receptima domaćih pita od kora. Očekuje se da će Pitijada i ubuduće nastaviti da promoviše porodičnu tradiciju i okupljanje kroz pripremu omiljenih jela. Grozdana Đukanović je izrazila zadovoljstvo što je ova manifestacija postala tradicionalna i popularna, ističući da je pita simbol zajedništva i topline u njihovom gradu.
