Ovo je najzdravije ulje za prženje! Ima silne zdravstvene benefite, a nije ni maslinovo ni kokosovo

Ulje avokada je jedno od najzdravijih ulja za kuvanje i prženje zbog visoke tačke dimljenja. Iako je cena ovog ulja prilično visoka, stručnjaci za ishranu ga cene zbog mnogobrojnih zdravstvenih benefita. Ulje avokada je bogato oleinskom kiselinom, omega-9 masnim kiselinama, antioksidantima vitaminom E i luteinom. Takođe sadrži fitosterole koji snižavaju LDL holesterol. Tačka dimljenja ovog ulja je visoka, što ga čini idealnim za prženje, ali zbog cene se ipak preporučuje za salate i prelive.