Potražnja za prasićima i jagnjićima učestalo raste uoči nastupajućih praznika, a situacija na stočnim pijacama postaje sve složenija zbog brzo smanjujuće ponude. Izveštaji sa terena pokazuju da su na nekim pijacama prasad i jagnjad već rasprodati unapred, što dovodi do povećanja cena na ovim tržištima.
Cene se kreću od 330 do 500 dinara po kilogramu za prasad, dok jagnjad dostiže cene između 500 i 700 dinara. U prilog stočarima ide činjenica da su, iako potrošači očekuju niže cene, ove trenutne cene više u odnosu na ono što je bilo pre Božića. Uzgajivači se nadaju daljem porastu cena uoči Vaskrsa, posebno jer ne očekuju značajnije promene u cenama mesa sa ražnja.
Mnoge pečenjare najavljuju mogućnost poskupljenja, isključivo ukoliko cena žive vage poraste. Trenutno, cena prasetine u Srbiji varira od 1.990 do 3.000 dinara po kilogramu, dok se jagnjetina prodaje u rasponu od 2.800 do 3.800 dinara po kilogramu.
Na Južnobačkom okrugu, posebno u blizini Novog Sada, potražnja za prasicama i jagnjadima je u stalnom porastu, ali ponuda se smanjuje. Goran Miletić, proizvođač iz Čeneja, napominje da su se prasići prodavali po ceni od 400 do 500 dinara po kilogramu, s naglašavanjem da je većina zaliha rasprodata unapred. U Kaću se prase može naći za 450 dinara, a dodatni trošak za pečenje u lokalnim pečenjarama iznosi oko 4.000 dinara po komadu.
Jagnjići u Kaću koštaju 600 dinara po kilogramu, a to je 100 dinara jeftinije nego pre tri meseca. U Budisavi je situacija slična, gde se prasad prodaje po ceni od 350 do 450 dinara, što je i dalje jeftinije nego pre prethodnih praznika.
U Moravičkom okrugu, prasad se kreće od 350 do 400 dinara, dok su jagnjad nešto skuplja, dostižući cenu od 550 dinara po kilogramu. Uzgajivači se nadaju da će cene porasti uoči Vaskrsa. Čačani, poznati po brojnim pečenjarama, rezervišu mesa unapred, s cenama prasetine u rasponu od 2.000 do 2.300 dinara, a jagnjetine od 2.800 do 3.000 dinara.
S druge strane, selo ima svoje prednosti. Mnogi seljaci već su odavno obezbedili jagnje ili prase za vaskršnji ručak, tako da ili sami peku ili plaćaju uslužno pečenje koje je znatno jeftinije od onog u pečenjarama. Interesantno je da potražnja ide ka manjim bravčadima, od 30 kilograma, jer je kupovina plana žive životinje a zatim plaćanje usluge pečenja obično isplativije.
U Nišu i Pančevu zabeležen je porast cena prasadi. Na pijacama u Nišu, prasići od 16 do 25 kilograma prodaju se za 350-400 dinara po kilogramu. Na Južnobanatskom području očekuju dodatno poskupljenje. U Pančevu, prasići su pretežno koštali 450 dinara. U Nišu je jagnjiće malo skuplje, dok su cene u srednjebanatskom okrugu pale na 520 dinara.
U Beogradu, meso sa ražnja uglavnom dolazi iz Čačka, pa su cene slične — prasetina od 2.000 do 2.500 dinara, a jagnjetina od 2.800 do 3.000 dinara. Interesantno je da je kilogram prasećeg pečenja u Nišu oko 1.990 dinara, dok je jagnjeće oko 2.800 dinara. Cene su zato zavisne od kvaliteta i načina pripreme, ali zasad ne predstoje značajnija poskupljenja.
Sve u svemu, situacija na tržištu je dinamična i očekuje se dalji trend rasta cena u predstojećim danima kako se praznici budu približavali, a potražnja dodatno rastući.
