ŠOK NA STOČNIM PIJACAMA: Cene tovljenika osetno skočile

Slobodan Nikolić avatar

U Užicu se beleži značajan porast cena teladi simentalske rase težine do 160 kilograma, dok je cena krava za klanje zabeležila pad u odnosu na prethodni period. Na lokalnoj pijaci za živu stoku, kupci su za telad morali da izdvoje 700 dinara po kilogramu. U klanicama na području zlatiborskog regiona cena otkupa teladi porasla je na 680 dinara po kilogramu, što ukazuje na trend rasta cena u ovoj kategoriji.

S druge strane, otkupna cena tovnih bikova SM rase telesne mase iznad 500 kilograma nije pratila ovaj rast. Dominantna cena za tovne bikove u ovom rasponu težine dostigla je 390 dinara po kilogramu. Takođe, krave za klanje SM rase u ovoj kategoriji beleže sličan trend sa cenom od 300 dinara po kilogramu. Ova razlika u cenama između teladi i bikova može se pripisati varijacijama u potražnji i ponudi na tržištu.

U klanicama na području jablaničkog regiona, međutim, zabeležen je rast otkupne cene tovnih bikova SM rase iznad 500 kilograma, koja je dostigla rekordnih 440 dinara po kilogramu. Otkupna cena krava za klanje u toj regiji bila je 240 dinara po kilogramu, što takođe ukazuje na pozitivne promene u ovom segmentu tržišta.

Na području šumadijskog regiona, klaničari su otkupljivali tovnu junad telesne mase iznad 480 kilograma po višoj ceni. Dominantna cena u ovom slučaju iznosila je 400 dinara po kilogramu, što ukazuje na aktivnost i potražnju za ovim proizvodima. Ipak, na području južnobačkog regiona, otkupna cena tovne junadi u ovoj težinskoj kategoriji bila je niža, s dominantnom cenom od 390 dinara po kilogramu. To može sugerisati razlike u tržišnoj situaciji između regija, kao i razlike u kvalitetu ponude.

Kada je reč o svinjama, evidentiran je rast otkupne cene za obema kategorijama u klanicama na južnobačkom regionu. Odgajivači su za grla telesne mase od 80 do 120 kilograma dobijali 220 dinara po kilogramu, dok je dominantna otkupna cena grla iznad 120 kilograma iznosila 210 dinara po kilogramu. Ovi podaci ukazuju na stabilizaciju tržišta svinja, s naglaskom na rast potražnje za mesom.

Na području južnobanatskog regiona, otkupna cena tovnih svinja težine od 80 do 120 kilograma bila je viša u odnosu na poslednju sedmicu maja, kada je dominirao iznos od 230 dinara po kilogramu. Ovi podaci pokazuju pozitivan trend na tržištu, koji se može zahvaliti poboljšanju uslova proizvodnje i povećanoj potražnji za svinjskim mesom.

Sve ove promene ukazuju na dinamiku tržišta stočne hrane i živinskog mesa u Srbiji, gde je potražnja za teladima i svinjama očigledno u porastu, dok su cene krava za klanje pod pritiskom smanjenja potražnje ili prekomernih ponuda. Ove promene će, nesumnjivo, uticati na proizvodne strategije poljoprivrednika i njihov pristup tržištu. Uz to, pozitivni trendovi u otkupnim cenama teladi i svinja mogu pružiti podsticaj uzgajivačima da povećaju proizvodnju i unaprede svoje farmaceutske prakse, što bi moglo dodatno pozitivno uticati na sve segmente stočarstva u zemlji.

U svetlu ovih informacija, proizvođači bi trebali pratiti tržišne trendove i reagovati na promene kako bi maksimizovali svoje profite i prilagodili se zahtevima tržišta. Ova situacija se može smatrati prilikom za unapređenje stočarske proizvodnje, ali i kao izazov koji zahteva pažljivo planiranje i strategiju.

Slobodan Nikolić avatar